お正月のおせち料理に欠かせない定番の一品といえば「数の子」ですよね！ そのぷちぷちとした食感と黄金色の見た目は、まさにごちそう感たっぷりですが、「数の子って何の卵なんだろう？」「これって生で食べて大丈夫？」と疑問に思ったことはありませんか？…
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